保水剂在食用菌上的应用

来源：北京华瑞祥  发布者：北京华瑞祥   时间：2011-10-30 15:45:57

食用菌保水剂是一种高分子聚合物，具有极强的吸水保水能力，能吸收超过自身重量数百倍的水分，不流动，不易蒸发，并具有优异水分调控功能，当食用菌生长需要时可以源源不断地供应水分。保水剂吸水后自身成为不规则的凝胶颗粒，拌入干料后不影响培养料的透气性，渗水性和结构稳定性，菌丝可以伸入凝胶体中吸收水分，解决了食用菌后期补水困难的问题，增加了培养料的保水能力，增加蘑菇产量。

   适用用范围：平菇、香菇、灵芝、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、真姬菇、金针菇、木耳、猴头、双孢菇、草菇等食用菌的拌料装袋栽培。

   使用方法及用量：

1、食用菌保水剂按1：(150或200)比例兑水，在水中浸泡约2-3小时，待完全

   吸饱水后，成为不规则的凝胶颗粒，备用。

2、食用菌栽培料按常规加水1：1.3，充分拌匀，然后按干栽培料的50%左右，

   加入浸泡好的保水剂凝胶颗粒，最好用拌料机混合搅拌均匀。即100公斤干

   栽培料，加入食用菌保水剂约0.5公斤(浸泡前)，浸泡后约50-60公斤，充分

   搅拌均匀即可。

3、使用保水剂吸水凝胶的栽培料，最好先经过堆集发酵处理，按常规方法进行，

   再进行装袋灭菌栽培或直接栽培。若灭菌处理，常压或高压均可，灭菌时间

   和降温冷却时间可稍长一些，其余栽培环节管理方法同常规。

4、保水剂吸水凝胶还可用于覆土层持水保水，不仅减少补水工作量，还因其不

   影响培养料透气性，能均衡供水，因而可以刺激促进菇蕾的发生，增加出菇